Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму
регистрации.
Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка полуфабрикатов для детей в России.
Полуфабрикат в пищевой промышленности — это, как правило, кулинарные полуфабрикаты — продукты питания, которые необходимо подвергнуть кулинарной обработке, чтобы довести до готовности. Классическими полуфабрикатами считают мясные – это разделанные туши животных, порезанные порционными кусками в виде отбивных, филе, нарезок или мелкими кусочками, как на гуляш, прокрученными через мясорубку или мелко порубленными, смешанными с другими компонентами и приготовленными в виде котлет, тефтелей, фрикаделек и т.д.
Рыбные полуфабрикаты – это пойманная и разделанная рыба, отобранная от костей (филе) или порубленная в котлеты или фарш, смешанная с другими компонентами – рыбные палочки, биточки, тефтели, котлеты и т.д. Овощные полуфабрикаты, это обработанные особым образом для длительного хранения овощи, они включают овощные биточки, котлеты, оладушки и т.д.
Детские полуфабрикаты готовятся специально для детского питания и имеют соответствующую маркировку (обычно это детские консервы из мяса, птицы или субпродуктов) . Сегодня крупные мясокомбинаты все чаще стали выпускать ассортимент детской продукции – фрикадельки, котлетки, биточки, пельмени, они в своем составе имеют только мясо/рыбу/овощи, соль и совсем немного натуральных специй (а также тесто, если говорить о пельменях). Стоят они дороже обычных полуфабрикатов и распространены не очень широко.
По оценке аналитиков MegaResearch доля детских полуфабрикатов в 2017 году в России от общего объема всех полуфабрикатов составляла около 5,3% рынка.
В рамках данного исследования рассмотрены полуфабрикаты для детей по видам: мясные, рыбные и овощные; по типу происхождения: собственные торговые марки розничных сетей, импортная продукция, продукция российского производства и по степени заморозки: охлажденные и замороженные.
По оценкам экспертов отрасли, а также по мнению аналитиков компании MegaResearch, рост рынка детских полуфабрикатов в 2017 году по отношению к предыдущему периоду составил 0,7%. Подробнее с динамикой объема рынка полуфабрикатов для детей можно ознакомиться в отчете.
В рамках исследования рассмотрены основные тенденции рынка детских полуфабрикатов, приведена оценка структуры рынка по видам (мясные, рыбные, овощные), по происхождению (собственные торговые марки розничных сетей, импортная продукция, внутренние российские производители) и по степени заморозки (охлажденные и замороженные).
Во второй главе исследования представлен анализ импортных поставок замороженных полуфабрикатов для детей в России, проанализирован объем и динамика импорта за период 2016-2017 гг. Из-за роста стоимости импортной продукции, связанного, в первую очередь, с ростом курса доллара, спрос на импортные замороженные полуфабрикаты за исследуемый период сократился. По итогам 2017 года было ввезено на 16% меньше замороженных детских полуфабрикатов, чем годом ранее.
В отчете также приведен анализ производства полуфабрикатов для детей в России. Рассмотрены такие производители, как ООО «Комбинат полуфабрикатов Сибирский Гурман», ООО «Морозко», ООО «Восточный» и другие.
В ходе анализа потребления полуфабрикатов для детей в России, проанализирована насыщенность рынка и представлена оценка типичного портрета потенциального потребителя полуфабрикатов для детей (на основании открытых источников информации и аналитического мнения).
С подробной информацией, выводами по исследованию и прогнозом развития рынка полуфабрикатов для детей можно ознакомиться в полной версии отчета.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта
Таблицы Таблица 1. Оценка основных количественных характеристик рынка полуфабрикатов для детей, РФ, 2016-2017 гг. Таблица 2. Структура рынка полуфабрикатов для детей по видам (мясные, овощные, рыбные), 2017 год Таблица 3. Структура рынка полуфабрикатов для детей по происхождению, РФ, 2017 год Таблица 4. Структура рынка полуфабрикатов для детей по степени заморозки, РФ, 2017 год Таблица 5. Объем и динамика импорта замороженных полуфабрикатов для детей, РФ, 2016-2017 гг. Таблица 6. Объем производства полуфабрикатов для детей в России, 2016-2017 гг. Таблица 7. Ассортимент полуфабрикатов для детей, выпускаемый основными российскими производителями Таблица 8. Ассортимент полуфабрикатов для детей ТМ Vici Таблица 9. Ассортимент полуфабрикатов для детей производства МЯСНОВЪ Таблица 10. Ассортимент полуфабрикатов для детей производства Агрохолдинг Русское поле Таблица 11. Ассортимент полуфабрикатов для детей производства Агрофирма Ариант Таблица 12. Основные производители: оценка объемов производства и доли рынка, РФ, 2017 год Таблица 13. Типичный потрет потенциального потребителя полуфабрикатов для детей Таблица 14. Органолептические показатели полуфабрикатов мясных для детского питания Таблица 15. Прогнозируемые объемы производства мясных и мясосодержащих продуктов для детского питания в РФ до 2030 года, тыс. тонн 42
Диаграммы, рисунки и схемы Диаграмма 1. Доля полуфабрикатов для детей от общего объема рынка всех полуфабрикатов, 2017 год, РФ, % от натурального выражения 8 Диаграмма 2. Оценка объема и динамики рынка полуфабрикатов для детей, РФ, 2016-2017 гг. Диаграмма 3. Динамика объема производства всех мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в России, 2010-2017 гг., млн. тонн Диаграмма 4. Структура рынка полуфабрикатов для детей по видам (мясные, овощные, рыбные), 2017 год, % от натурального выражения Диаграмма 5. Структура рынка полуфабрикатов для детей по происхождению, РФ, 2017 год, % от натурального выражения Диаграмма 6. Структура рынка полуфабрикатов для детей по степени заморозки, РФ, 2017 год, % от натурального выражения Диаграмма 7. Структура рынка замороженных полуфабрикатов для детей по происхождению, РФ, 2017 год Диаграмма 8. Структура рынка охлажденных полуфабрикатов для детей по происхождению, РФ, 2017 год Диаграмма 9. Объем и динамика импорта замороженных полуфабрикатов для детей, РФ, 2016-2017 гг., тонн Диаграмма 10. Динамика объемов производства полуфабрикатов для детей в России, 2016-2017 гг. Диаграмма 11. Насыщенность рынка полуфабрикатов для детей детскими пельменями в России, 2017 год Диаграмма 12. Прогноз развития рынка полуфабрикатов для детей в РФ до 2022 года
Рисунок 1. Готовая продукция для детей ТМ Вкусно детям торговой сети Азбука Вкуса Рисунок 2. Продукция, готовая к приготовлению по методу «су-вид» Рисунок 3. Полуфабрикаты для детей производства ООО «Комбинат полуфабрикатов Сибирский Гурман» Рисунок 4. Полуфабрикаты для детей производства ... Рисунок 5. Полуфабрикаты для детей производства ... Рисунок 6. Полуфабрикаты для детей производства ... Рисунок 7. Полуфабрикаты для детей производства ...
1. Резюме проекта
2. Сущность предлагаемого проекта
2.1Общее описание проекта
2.2Описание предлагаемых услуг
2.3Месторасположение проекта
3. Маркетинговый план
3.1Обзор рынка услуг аттракционов в РФ и Ростовской области
3.2Анализ потребителей. Сегментация потребителей
3.3Обзор потенциальных конкурентов в Ростовской области
3.4Основные тенденции на рынке
3.5Ценообразование на рынке услуг парков аттракционов
4. Производственный план
4.1Особенности и расчет стоимости строительства парка аттракционов
4.2Расчет загрузки парка аттракционов 4.3Сезонность работы (услуг) парка аттракционов
5. Организационный план
5.1План по персоналу
5.2План-график работ по проекту
5.3Источники, формы и условия финансирования
6. Окружение проекта
6.1Юридический аспект
6.2Социальный аспект
7. Финансовый план
7.1Исходные данные и допущения
7.2Номенклатура и цены
7.3Инвестиционные издержки
7.4Налоговые отчисления
7.5Операционные издержки
7.6План продаж
7.7Расчет выручки
7.8Прогноз прибылей и убытков
7.9Прогноз движения денежных средств
7.10Анализ эффективности проекта
7.10.1Показатели эффективности проекта
8. Анализ рисков проекта
8.1Качественный анализ рисков
8.2Количественный анализ рисков
9. Приложения
9.1Отчет о движении денежных средств по месяцам, тыс. руб.
9.2Предложения от поставщиков оборудования
10…
1. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА ШИН, 2013 г. 1.1. Основные тенденции рынка 1.2. Сегментация рынка по основным видам продукции 1.3. Объем производства 1.4. Объем импорта и экспорта 1.5. Объем и темпы роста рынка 1.6. Уровень конкуренции, параметры конкуренции 1.7. Государственное регулирование отрасли.
2. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА, 2013 г. 2.1. Описание потребителей на рынке 2.2. Потребительские предпочтения на рынке.
3. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ.
Возможные источники информации при проведении исследования:
• База данных • Отраслевая статистика • Специализированные базы данных MegaResearch • Международные рейтинги • Информационные ресурсы участников рынка • Отраслевые и специализированные информационные порталы • Материалы сайтов исследуемой тематики (web-ресурсы производителей и поставщиков, электронные торговые площадки, доски объявлений, специализированные форумы, интернет-магазины) • Региональные и федеральные СМИ • Порталы раскрытия информации (отчетность открытых акционерных обществ) • Экспертные легендированные опро…
Настоящее исследование посвящено анализу рынка колбасных изделий в России. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка колбасных изделий в России. В отчете представлены проанализированные итоги рынка колбасных изделий в России в 2016 г., а также построены прогнозы до 2019 г. Детальным образом проанализированы, такие данные, как: •Конъюнктура рынка колбасных изделий в России. •Основные показатели рынка колбасных изделий в России. •Основные участники рынка колбасных изделий в России. •Тенденции и перспективы развития рынка колбасных изделий в России. Данное исследование предназначено для ряда специалистов: •Маркетологи •Аналитики-маркетологи •Специалисты по проведению маркетинговых исследований •Менеджеры по продажам •Директора по маркетингу •Коммерческие директора Исследование проведено в мае 2017 года. Объем отчета – 55 стр. Отчет содержит 6 таблиц и 21 графиков. Язык отчета – русский.
Российский рынок замороженных фруктов и овощей является импортозависимым: доля импортных поставок в структуре предложения в 2008-2012 гг колебалась от 74% в 2010 г до 64% в 2012 г, а доля внутреннего производства за аналогичный период времени находилась в диапазоне от 9% в 2010 г до 14% в 2012 г. Впрочем, продукцию отечественных компаний можно называть российской лишь условно, поскольку изготовлена она в основном из импортного сырья, которое в России просто расфасовывают. Поэтому по факту доля импорта на данном рынке значительно выше. В 2008-2012 гг натуральный объём продаж замороженных фруктов и овощей в стране вырос на 20%: с 244 до 294 тыс т. В 2009 г наблюдалось сокращение продаж продукции на 5% относительно 2008 г. В кризис, в условиях стагнации доходов, многие люди отказывались от приобретения товаров не первой необходимости. Кроме того в розничной торговле произошло снижение спроса на замороженные фрукты и овощи верхних ценовых сегментов и его смещение в сторону более дешевой продукции. В 2010-2012 гг продажи замороженных овощей и фруктов демонстрировали рост: по итогам 2012 г они на 27% превысили уровень 2009 г. По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг натуральные продажи замороженных фруктов и овощей будут продолжать расти в среднем на 7% ежегодно. В 2017 г они составят 41…
Исследование проведено в феврале 2015 г. В отчете представлен подробный ретроспективный анализ ситуации на рынке строительства и жилой недвижимости, включая актуальные тренды, сформировавшиеся за последнее время. Регион исследования: Республика Карелия. Период исследования: годовая динамика, включая данные за 2013 г. и предварительные (оперативные) данные за 2014 г. Объем отчета – 70 страниц; содержит 52 таблицы, 48 диаграмм. Формат исследования: аналитика в таблицах и диаграммах. Пользователи. Обзор предназначен для профессионалов рынка, которым нужна максимально полная и оперативная информация о текущих трендах. Содержащаяся в отчете информация представляет интерес для строительных компаний, девелоперов, производителей стройматериалов, поставщиков оборудования и услуг, кредитных и банковских учреждений, государственных органов. Содержание отчета. В исследовании представлена информация о строительной активности в 2014 г., включая оценку ситуации в отрасли с точки зрения игроков рынка; приведены данные об объемах и динамике жилищного строительства в крупнейших городах и в целом по региону; дана характеристика состояния рынка жилой недвижимости; представлены данные о динамике цен на жилье; приведены данные о ситуации на рынке ипотечного кредитования. Информационная основа ис…
