Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму
регистрации.
Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
Потребительские предпочтения. Представленность и цены в рознице.
Цель проведения исследования - изучение и сравнительный анализ положения российских и лицензионных марок слабоалкогольных и энергетических коктейлей на рынке Санкт-Петербурга.
Исследованием были охвачены следующие виды напитков:
Слабоалкогольные коктейли (алк. напиток + газированный напиток).
Слабоалкогольные сокосодержащие коктейли (алк. напиток + сок/нектар).
Слабоалкогольные и безалкогольные энергетические напитки.
Для достижения цели исследования были использованы следующие методы:
Мониторинг розницы с целью изучения уровня дистрибуции различных марок и цен на представленный ассортимент.
Телефонный опрос потребителей слабоалкогольных напитков с целью изучения их потребительского поведения, мнений и предпочтений.
Подробное оглавление/содержание отчёта
Структура результатов исследования
Задача 1. Изучение потребителей слабоалкогольных и энергетических коктейлей:
Социально-демографические характеристики потребителей (пол, возраст, образование, сфера занятости, профессионально-должностной статус, наличие автомобиля).
Уровень дохода на одного члена семьи.
Спонтанное и наведенное знание производителей и марок слабоалкогольных коктейлей.
Наиболее часто покупаемые (предпочитаемые) виды и марки напитков и уровень лояльности потребителей различных марок.
Частота потребления.
Объем разового потребления слабоалкогольных коктейлей.
Соотношение числа потребителей и покупателей слабоалкогольных коктейлей.
Предпочтения по типу упаковки.
Наиболее частые места покупки.
Оценка недельного объема потребления слабоалкогольных коктейлей с указанием долей отдельных марок и производителей.
Наиболее частые ситуации (поводы) потребления слабоалкогольных коктейлей.
Марочные антипатии (марки, которые потребители никогда бы не купили).
Наиболее важные характеристики продукта, влияющие на выбор при покупке.
Ценовые предпочтения.
Наиболее предпочитаемые виды отдыха.
Наиболее посещаемые ночные клубы, рестораны, кинотеатры, спорт-клубы, другие места отдыха.
Задача 2. Мониторинг розничной торговой сети:
Показатели дистрибуции торговых марок слабоалкогольных напитков разных производителей в каждом торговом канале.
Среднее число ассортиментных позиций в каждом торговом канале; "доли полок" отдельных производителей.
Показатели дистрибуции и средние розничные цены ассортимента слабоалкогольных напитков в каждом торговом канале.
Различия в ценовых уровнях торговых каналов.
Ценовая сегментация исследуемых марок/видов слабоалкогольных напитков.
Уровень рекламной поддержки продаж в торговых точках продукции различных производителей.
Параметры выборок
Задача
Тип выборки
Размер выборки
Задача 1. Исслед потребительских ованиепредпочтений
Телефонный опрос потребителей слабоалкогольных напитков
случайная квотная (по полу и возрасту)
500 интервью
Задача 2. Мониторинг представленности/розничных цен
Торговые места на открытых продуктовых рынках
направленная
50
Магазины cash & carry
направленная
5
Итого
760
Состав и стоимость исследования
Результаты исследования предоставляются в виде следующих отчетных документов:
Отчет о результатах опроса потребителей.
Отчет о результатах мониторинга розницы.
Итоговый отчет о результатах исследования, содержащий общее описание всего исследования, резюме обоих отчетов и основные выводы.
Отчет по данному исследованию может быть бесплатно предоставлен в электронном виде по Вашему запросу.
По данным BusinesStat, на протяжении периода с июля 2014 г по июнь 2015 г Россия являлась чистым импортёром промышленных соковых концентратов: импорт промышленных соковых концентратов в натуральном выражении превысил экспорт почти в 17 раз. По итогам периода объём чистого импорта составил 162,4 тыс т промышленных соковых концентратов. Высокие объемы импорта обусловлены климатическими условиям – в России невозможно производство таких соковых концентратов как апельсиновый, грейпфрутовый, ананасовый и др. При этом отечественные производители специализируются преимущественно на производстве яблочных соковых концентратов. Наибольшая цена импорта промышленных соковых концентратов за период с июля 2014 г по июнь 2015 г была отмечена в поставках из Швейцарии – 8,4 долл за кг. Также высокие цены импортных поставок в Россию наблюдались из Эквадора – 6,1 долл за кг. Однако объемы поставок из указанных стран были невелики: за рассматриваемый период Швейцария экспортировала в Россию 0,1 т промышленных соковых концентратов, Эквадор – 10,4 т. Спрос на промышленный соковый концентрат находится в прямой зависимости от объемов производства соков в России, которые, в свою очередь, тесно связаны с объемами потребления продукта в стране. Сок не является товаром каждодневного с…
СОДЕРЖАНИЕ
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Термин «соки» и «нектары» 2.2. Классификация соков 2.2.1. Общая классификация соков 2.2.2. Таможенная классификация соков 2.3. Производство соков 2.3.1. Требования к сырью для переработки 2.3.2. Обработка сырья и производство
3. МИРОВОЙ РЫНОК СОКОВ И НЕКТАРОВ 3.1. Мировое производство соков 3.1.1. Производство апельсинового сока 3.2. Мировая торговля соками 3.2.1. Апельсиновый сок 3.2.2. Яблочный сок 3.2.3. Виноградный сок 3.2.4. Ананасовый сок 3.2.5. Томатный сок 3.3. Потребление соков в мире
4. РОССИЙСКИЙ РЫНОК СОКОВОЙ ПРОДУКЦИИ 4.1. Объем рынка 4.2. Доля импортной продукции 4.3. Потребление соков и нектаров на душу населения 4.4. Потребительские предпочтения 4.5. Тенденции развития рынка соков и нектаров
5. ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ В РФ 5.1. Объем и динамика производства соков 5.2. Структура производства соков по видам 5.3. Производство соков для детей 5.3.1. Объем и динамика производства 5.3.2. География производства 5.4. Производство фруктовых и овощных соков 5.4.1. Объем и динамика производства 5.4.2. Структура производства овощных и фруктовых соков по видам 5.4.3. География производства …
Методологические комментарии к исследованию 4 Глава 1. Обзор рынка напитков с кусочками фруктов, ягод и прочих крупных частиц в России, 2010-2012 гг. 6 1. Общая характеристика рынка и продукта 6 1.1 Объем и емкость рынка 6 1.2. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 7 1.3. Структура рынка 8 1.3.1. по видам добавок 8 1.3.2. по федеральным округам 9 2. Анализ производства напитков с кусочками фруктов, ягод и прочих крупных частиц в России, 2010-2012 гг. 11 2.1. Объем и динамика производства 11 2.2. Сегментация производства 11 2.3. Основные производители: потребность в поставщиках взвешенных кусочков фруктов для напитков 12 3. Анализ потребителей напитков с кусочками фруктов, ягод и прочих крупных частиц в России, 2010-2012 гг. 13 3.1. Потребительские предпочтения 13 3.2. Структура потребителей 13 3.2.1. по видам напитков 13 3.2.2. по компаниям 14 3.3. Объем импорта в потреблении 16 3.4. Влияние сезонности на потребление 16 Глава 2. Обзор рынка напитков с кусочками фруктов, ягод и прочих крупных частиц в Украине, 2010-2012 гг. 18 1. Общая характеристика рынка и продукта 18 1.1 Объем и емкость рынка 18 1.2 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 18<…
Резюме проекта
Основные показатели рынка производства минеральной воды в России
Общие показатели рынка производства минеральной воды
Рынок производства минеральной воды в разрезе федеральных округов
Стоимость отгруженной минеральной воды
Стоимость отгруженной минеральной воды в разрезе федеральных округов
Основные участники российского рынка производства минеральной воды
Анализ основных игроков рынка и их рейтинг
Участники рынка Дальневосточного ФО
Участники рынка Приволжского ФО
Участники рынка Северо-Западного ФО
Участники рынка Северо-Кавказского ФО
Участники рынка Сибирского ФО
Участники рынка Уральского ФО
Участники рынка Центрального ФО
Участники рынка Южного ФО
Приложения
Приложение 1. Рейтинг основных игроков рынка производства минеральной воды в России
Приложение 2. Участники российского рынка производства минеральной воды по ФО, июнь 2014
Приложение 3. Список таблиц и диаграмм
