Пользователь:
АНОНИМ
|
|
|
Изделия
Прайсы
Организации
Спрос
Выставки
Пресса
Объявления
Книги
ГосЗакупки
Персоналии
Исследования
Рубрикатор ::
Продовольствие/ пищевая промышленность :: Молочные продукты/ мороженое/ сыры ::
Рынок сыров в России: состояние, тенденции и перспективы его развития
Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ) Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения. Полное описание отчёта Главными целями исследования являются
В отчете представлена краткая информация на ряд крупнейших участников. Для выявления остальных участников рынка сыров в России могут помочь созданные ИА «КредИнформ Северо-Запад» «Справочники (базы данных) предприятий отрасли». Подробное оглавление/содержание отчёта
1. Общеэкономическое состояние отраслевого рынка 7 Общее состояние рынка, его размеры, темпы роста 7 Факторы, оказывающие существенное влияние на состояние и развитие рынка 17 Основные виды продукции рынка и их классификация 24 Сегментация рынка 26 Действующие Гильдии, Ассоциации, Объединения и т.п. 28 Ключевые события исследуемого рынка за 2009 – 2010 гг. 33 Существующие проблемы на отраслевом рынке, а также входные барьеры и риски 40 Роль государства на исследуемом рынке 51 Экспертные оценки и мнения участников отраслевого рынка 55 2. Особенности отраслевого рынка и основные тенденции изменения его компонентов 60 Производство сырого молока в РФ 60 Производство сыров в РФ 64 Крупнейшие производители сыров в России 74 Экспертный анализ основных финансовых показателей 75 Степень конкуренции и характеристика интеграционных процессов на рынке среди действующих и потенциальных его участников 77 Дилеры, дистрибьюторы, оптовики, торговые сети (розничные продавцы) и другие операторы 78 Особенности ценообразования на отраслевом рынке 84 Поведение потребителей при покупке 91 3. Характеристика внешнеторгового оборота отраслевого рынка 93 Общие импортные и экспортные характеристики отрасли и заданной продукции 93 Ведущие отечественные и зарубежные операторы внешнеэкономической деятельности на российском исследуемом отраслевом рынке 100 Импорт молодых сыров (группа кодов ТНВЭД 040610) в Россию в 2010(8) году 101 Импорт тертых или порошкообразных сыров (группа кодов ТНВЭД 040620) в Россию в 2010(8) году 103 Импорт плавленых сыров (группа кодов ТНВЭД 040630) в Россию в 2010(8) году 105 Импорт голубых и прочих сыров, содержащих прожилки, полученные использованием Penicillium roqueforti, (группа кодов ТНВЭД 040640) из России в 2010(8) году 108 Импорт прочих сыров (группа кодов ТНВЭД 040690) из России в 2010(8) году 111 Экспорт молодых сыров (группа кодов ТНВЭД 040610) из России в 2010(8) году 116 Экспорт тертых или порошкообразных сыров (группа кодов ТНВЭД 040620) из России в 2010(8) году 118 Экспорт плавленых сыров (группа кодов ТНВЭД 040630) из России в 2010(8) году 119 Экспорт голубых и прочих сыров, содержащих прожилки, полученные использованием Penicillium roqueforti, (группа кодов ТНВЭД 040640) из России в 2010(8) году 123 Экспорт прочих сыров (группа кодов ТНВЭД 040690) из России в 2010(8) году 124 4. Перспективы развития отраслевого рынка 127 Общие тенденции и перспективы на рынке 127 Прогноз развития рынка (по объемам производства, экспорта, импорта, емкости, средним ценам производителей) на период 2010-2013 гг. 129 Заключение 140 Перечень приложений Таблицы1.1 Среднедушевое потребление сыра в разных странах, кг. на чел. в год 1.2 Динамика изменения годового среднедушевого потребления молока и цельномолочных продуктов в России в 2006-2010*гг., кг на чел. 1.3 Ресурсы молока и молочных продуктов в России в 2006-2010(6), тыс. тонн 1.4 Численности населения, Россия 2005-2009 гг. (млн. чел.) 1.5 Субъекты РФ с наименьшим коэффициентом сезонности производства молока в 2009-2010 гг. 2.1 Заготовка сырого молока по регионам России в натуральном выражении в 2006-2010(5)гг., тыс. тонн 2.2 Производство сырого молока в России по хозяйствам различного типа в натуральном выражении в 2010(5) г., тыс. тонн 2.3 Производство сырого молока в России на душу населения в натуральном выражении в 2006-2010*гг., кг 2.4 Производство сырого молока на душу населения в натуральном выражении в России по регионам, кг 2.5 Производство сыров в 2006-2010*гг. в России в натуральном выражении, тонн 2.6 Производство нежирных сыров (включая брынзу) в 2006-2010*гг. в России в натуральном выражении, тонн 2.7 Производство жирных сыров (включая брынзу) в России в 2006-2010*гг. в натуральном выражении, тонн 2.8 Производство твердых сыров в России в 2007-2010*гг. в натуральном выражении, тонн 2.9 Производство плавленых пастообразных сыров в России в 2007-2010*гг. в натуральном выражении, тонн 2.10 Производство плавленых ломтевых сыров в России в 2007-2010*гг. в натуральном выражении, тонн 2.11 Производство полутвердых сыров в России в 2007-2010*гг. в натуральном выражении, тонн 2.12. Производство мягких сыров в России в 2007-2010*гг. в натуральном выражении, тонн 2.13 Производство мелких рассольных сыров в России в 2007-2010*гг. в натуральном выражении, тонн 2.14 Крупнейшие производители сыров в России по годовому обороту в 2009 г. (ТОР-10), млн. руб. 2.15 Ключевые финансовые показатели ведущих компаний, занимающихся производством сыра в России 2.16 Крупнейшие предприятия, занимающиеся оптовой торговлей молочными продуктами (в том числе сырами) в Центральном ФО по годовому обороту в 2009г., млн. руб. 2.17 Крупнейшие предприятия, занимающиеся оптовой торговлей молочными продуктами (в том числе сырами) в Приволжском ФО по годовому обороту в 2009г., млн. руб. 2.18 Крупнейшие предприятия, занимающиеся оптовой торговлей молочными продуктами (в том числе сырами) в Южном ФО по годовому обороту в 2009г., млн. руб. 2.19 Крупнейшие предприятия, занимающиеся оптовой торговлей молочными продуктами (в том числе сырами) в Уральском ФО по годовому обороту в 2009г., млн. руб. 2.20 Крупнейшие предприятия, занимающиеся оптовой торговлей молочными продуктами (в том числе сырами) в Сибирском ФО по годовому обороту в 2009г., млн. руб. 2.21 Крупнейшие предприятия, занимающиеся оптовой торговлей молочными продуктами (в том числе сырами) в Северо-Западном ФО по годовому обороту в 2009г., млн. руб. 2.22 Крупнейшие предприятия, занимающиеся розничной торговлей молочными продуктами (в том числе сырами) в России по годовому обороту в 2009г., млн. руб. 2.23 Полная себестоимость единицы продукции (сыры сычужные твердые и мягкие) в 2009-2010г., % к розничной цене 2.24 Издержки оборота сферы обращения в розничной цене на сыры сычужные твердые и мягкие в 2009-2010г., % к розничной цене 2.25 Средние цены производителей на твердые сычужные сыры в 2006-2010(10)гг., руб. за тонну 2.26 Средние цены производителей на плавленые сыры в 2006-2010(10)гг., руб. за тонну 3.1 Объемы внешнеторгового оборота сыров в 2006-2010(8) гг. 3.2 Характеристика групп кодов ТН ВЭД товарной группы «Сыры» 3.3 Объемы импортных и экспортных поставок сыров в 2010(8) году по группам кодов ТН ВЭД 3.4 Объемы поставок молодых сыров в Россию в 2010(8) году по основным странам отправителям (ТОП-10) 3.5 Объем импорта молодых сыров в Россию в 2010(8) году по получателям, видам товара и изготовителям 3.6 Объемы поставок тертых или порошкообразных сыров в Россию в 2010(8) году по основным странам отправителям (ТОП-10) 3.7 Объем импорта тертых или порошкообразных сыров в Россию в 2010(8) году по получателям, видам товара и изготовителям (ТОР-5 по стоимостному выражению) 3.8 Объемы поставок плавленых сыров в Россию в 2010(8) году по основным странам отправителям (ТОП-10) 3.9 Объем импорта плавленых сыров в Россию в 2010(8) году по получателям, видам товара и изготовителям 3.10 Объемы поставок голубых сыров в Россию в 2010(8) году по основным странам отправителям (ТОП-10) 3.11 Объем импорта голубых сыров в Россию в 2010(8) году по получателям, видам товара и изготовителям (ТОР-5 по стоимостному выражению) 3.12 Объемы поставок прочих сыров в Россию в 2010(8) году по основным странам отправителям (ТОП-10) 3.13 Объем импорта прочих сыров в Россию в 2010(8) году по получателям, видам товара и изготовителям (ТОР-5 по стоимостному выражению) 3.14 Объемы поставок продукции молодых сыров из России в 2010(8) году по странам получателям 3.15 Объем экспорта молодых сыров из России в 2010(8) году по отправителям, видам товара (ТОР-5 по стоимостному выражению) 3.16 Объемы поставок тертых или порошкообразных сыров из России в 2010(8) году по странам получателям 3.17 Объем экспорта тертых или порошкообразных сыров из России в 2010(8) году по отправителям, видам товара (по стоимостному выражению) 3.18 Объемы поставок плавленых сыров из России в 2010(8) году по странам получателям 3.19 Объем экспорта плавленых сыров из России в 2010(8) году по отправителям, видам товара (ТОР-5 по стоимостному выражению) 3.20 Объемы поставок голубых сыров из России в 2010(8) году по странам получателям 3.21 Объем экспорта голубых сыров из России в 2010(8) году по отправителям, видам товара (по стоимостному выражению) 3.22 Объемы поставок прочих сыров из России в 2010(8) году по странам получателям 3.23 Объем экспорта прочих сыров из России в 2010(8) году по отправителям, видам товара (ТОР-5 по стоимостному выражению) 4.1 Базовый прогноз производства сыров в России в 2010-2013 годах, тонн 4.2 Оптимистичный прогноз производства сыров в России в 2010-2013 годах, тонн 4.3 Пессимистичный прогноз производства сыров в России в 2010-2013 годах, тонн 4.4 Базовый прогноз емкости рынка сыров в России в 2010-2013 гг., тыс. тонн 4.5 Оптимистический прогноз емкости рынка сыров в России в 2010-2013 гг., тыс. тонн 4.6 Пессимистичный прогноз емкости рынка сыров продукции в 2010-2013гг., тыс. тонн 4.7 Базовый прогноз экспортных поставок сыров из России в 2010-2013 годах, тонн 4.8 Оптимистичный прогноз экспортных поставок сыров из России в натуральном выражении в 2010-2013 годах, тонн 4.9 Пессимистичный прогноз экспортных поставок сыров из России в натуральном выражении в 2010-2013 годах, тонн 4.10 Базовый прогноз импортных поставок сыров в Россию в 2010-2013 годах, тонн 4.11 Оптимистичный прогноз импортных поставок сыров в Россию в натуральном выражении в 2010-2013 годах, тонн 4.12 Пессимистичный прогноз импортных поставок сыров в Россию в натуральном выражении в 2010-2013 годах, тонн 4.13 Базовый прогноз средних цен производителей на сыры сычужные твердые и плавленые в 2010-2013 годах, руб./тонн 4.14 Оптимистичный прогноз средних цен производителей на сыры сычужные твердые и плавленые в 2010-2013 годах, руб./тонн 4.15 Пессимистичный прогноз средних цен производителей на сыры сычужные твердые и плавленые в 2010-2013 годах, руб./тонн Диаграммы 1.1 Производство сыров в России по регионам (ТОР-7), % 1.2 Трендовые показатели емкости рынка сыров в России в 2006-2010*гг., % 1.3 Структура импортных поставок в Россию в 2009-2010 гг., % 1.4 Страны-поставщики импортной продукции в Россию в 2009-2010 гг., % 1.5 Страны-получатели экспортной продукции из России в 2009-2010 гг., % 1.6 Трендовые показатели изменения годового среднедушевого потребления молока и цельномолочных продуктов в России в 2006-2010*гг., кг на чел. 1.7 Структура продаж сыра в России по видам в 2009-2010гг., % 1.8 Доли ценовых сегментов на рынке сыра в России, % 1.9 Структура рынка фасованного твердого сыра, % 1.10 Себестоимость, цена производителей и рентабельность производства молока в 2007-2009 гг., руб. за тонну, % 1.11 Динамика изменения рентабельности производства молока в 2009 г., % 1.12 Главные препятствия для ведения бизнеса в России, % 1.13 Среднегодовой прогноз прироста производства сыра в РФ за 2011-2013 гг., % 2.1 Доля производства сырого молока организациями разных типов в России в натуральном выражении в 2010(5)г, % 2.2 Трендовые показатели производства сырого молока на душу населения в натуральном выражении в России в 2006-2010*гг., кг 2.3 Трендовые показатели производства сыров в России в 2006-2010*гг. в натуральном выражении 2.4 Трендовые показатели производства нежирных сыров (включая брынзу) В России в 2006-2010*гг. в натуральном выражении 2.5 Трендовые показатели производства жирных сыров (включая брынзу) в России в 2006-2010*гг. в натуральном выражении 2.6 Долевые показатели производства жирных сыров разных видов в 2010г., % 2.7 Трендовые показатели производства твердых сыров в России в 2007-2010*гг. в натуральном выражении 2.8 Трендовые показатели производства плавленых пастообразных сыров в России в 2007-2010*гг. в натуральном выражении 2.9 Трендовые показатели производства плавленых ломтевых сыров в России в 2007-2010*гг. в натуральном выражении 2.10 Трендовые показатели производства полутвердых сыров в России в 2007-2010*гг. в натуральном выражении 2.11 Трендовые показатели производства мягких сыров в России в 2007-2010*гг. в натуральном выражении 2.12 Трендовые показатели производства мелких рассольных сыров в России в 2007-2010*гг. в натуральном выражении 2.13 Динамика показателей производства жирных сыров в России в 2008-2010(9)гг. по месяцам в натуральном выражении, тонн 2.14 Доли каналов дистрибуции на российском рынке сыра в 2009-2010 гг. (в стоимостном выражении) 2.15 Структура розничной цены на сыры сычужные твердые и мягкие в 2009-2010г., % к розничной цене 2.16 Структура полной себестоимость единицы продукции (сыры сычужные твердые и мягкие) в 2009-2010г., % к розничной цене 2.17 Соотношение показателей прибыли и себестоимости производителей твердых и мягких сычужных сыров в 2009-2010г.,% 2.18 Соотношение показателей прибыли и расходов организаций розничной торговли, осуществляющих продажу твердых и мягких сычужных сыров в 2009-2010г., % 2.19 Трендовые показатели динамики изменения средних цен производителей на твердые сычужные сыры в 2006-2010(10)гг., руб. за тонну 2.20 Трендовые показатели динамики изменения средних цен производителей на плавленые сыры в 2006-2010(10)гг., руб. за тонну 2.21 Динамика изменения средних цен производителей на твердые сычужные сыры в 2008-2010(10)гг. по месяцам, руб. за тонну 2.22 Динамика изменения средних цен производителей на плавленые сыры в 2008-2010(10)гг. по месяцам, руб. за тонну 2.23 Факторы, влияющие на выбор покупателей на рынке сыра в России, % 3.1 Трендовые показатели внешнеторгового оборота сыров в России в натуральном выражении в 2006-2010(8), % 3.2 Трендовые показатели внешнеторгового оборота сыров в России в стоимостном выражении в 2006-2010(8), % 3.3 Соотношения импорта и экспорта сыров в России в натуральном выражении в 2006-2010(8), % 3.4 Соотношения импорта и экспорта сыров в России в стоимостном выражении в 2006-2010(8), % 3.5 География стран поставщиков молодых сыров в Россию в натуральном выражении в 2010(8) году, % 3.6 География стран поставщиков молодых сыров в Россию в стоимостном выражении в 2010(8) году, % 3.7 География стран поставщиков тертых или порошкообразных сыров в Россию в натуральном выражении в 2010(8) году, % 3.8 География стран поставщиков тертых или порошкообразных сыров в Россию в стоимостном выражении в 2010(8) году, % 3.9 География стран поставщиков плавленых сыров в Россию в натуральном выражении в 2010(8) году, % 3.10 География стран поставщиков плавленых сыров в Россию в стоимостном выражении в 2010(8) году, % 3.11 География стран поставщиков голубых сыров в Россию в натуральном выражении в 2010(8) году, % 3.12 География стран поставщиков голубых сыров в Россию в стоимостном выражении в 2010(8) году, % 3.13 География стран поставщиков прочих сыров в Россию в натуральном выражении в 2010(8) году, % 3.14 География стран поставщиков прочих сыров в Россию в стоимостном выражении в 2010(8) году, % 3.15 География стран получателей молодых сыров из России в натуральном выражении в 2010(8) году, % 3.16 География стран получателей молодых сыров из России в стоимостном выражении в 2010(8) году, % 3.17 География стран получателей тертых или порошкообразных сыров из России в натуральном выражении в 2010(8) году, % 3.18 География стран получателей тертых или порошкообразных сыров из России в стоимостном выражении в 2010(8) году, % 3.19 География стран получателей плавленых сыров из России в натуральном выражении в 2010(8) году, % 3.20 География стран получателей плавленых сыров из России в стоимостном выражении в 2010(8) году, % 3.21 География стран получателей голубых сыров из России в натуральном выражении в 2010(8) году, % 3.22 География стран получателей голубых сыров из России в стоимостном выражении в 2010(8) году, % 3.23 География стран прочих сыров из России в натуральном выражении в 2010(8) году, % 3.24 География стран получателей прочих сыров из России в стоимостном выражении в 2010(8) году, % 4.1 Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты прогнозов производства сыров в 2010-2013гг., тонн 4.2 Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты емкости рынка сыров в 2010-2013гг. в натуральном выражении, тыс. тонн 4.3 Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты прогнозов объемов экспортных поставок сыров из России в 2010-2013гг., тон 4.4 Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты прогнозов объемов импортных поставок сыров в Россию в 2010-2013гг., тонн 4.5 Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты прогнозов средних цен производителей на сыры сычужные твердые в 2010-2013гг., руб./тонн 4.6 Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты прогнозов средних цен производителей на сыры плавленые в 2010-2013гг., руб./тонн Рисунки 1. Пример краткой справочной информации на компанию 2. Анализ оценочных показателей финансово-хозяйственной деятельности фирмы «Х» 3. Анализ внешнеэкономической деятельности фирмы «Х»
Исследования по теме
Возник вопрос по содержанию отчёта? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.
Актуальные исследования и бизнес-планы
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Поиск организаций Поиск изделий | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Обмен ссылками |
|