Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму
регистрации.
Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
Мировой рынок сыров в 2006-2010 гг динамично развивался. Производство сыров в мире в данный период выросло на 8% и в 2010 г составило 6,4 млн т. Лидерами по производству сыров являются Германия, Италия, США и Франция.
Показатели международной торговли сырами также увеличивались в период с 2006 по 2010 гг. Так импорт сыров вырос на 7,1%, а экспорт увеличился на 12,8%.
Значительную долю в мировой торговле сырами составляет торговля импортной продукцией, доля которой в 2010 г составила порядка 26%. В 2011-2015 гг этот показатель будет расти и в 2015 г достигнет 30%.
«Анализ мирового рынка сыров: 2006-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
• Общая оценка текущей экономической ситуации в мире • Объем продаж сыров • Численность населения, объем покупки на душу населения • Объем внешней и внутренней торговли сырами • Объем производства, импорта и экспорта • Цена импорта, экспорта сыров
BusinesStat регулярно проводит анализ рынка сыров по всем странам мира, включая Россию.
В отчете приводятся текущие данные более чем для 150 стран мира и прогноз для 25 стран мира: Австралия, Австрия, Аргентина, Беларусь, Бельгия, Великобритания, Германия, Греция, Дания, Египет, Иран, Ирландия, Испания, Италия, Канада, Нидерланды, Новая Зеландия, Польша, Россия, Саудовская Аравия, США, Украина, Франция, Швеция, Япония.
При подготовке отчета использована официальная статистика:
• United Nations Statistics Division • Commodity Trade Statistics • Eurostat • National Agencies and Compendia • Index Mundi • Industrial Commodity Statistics • International Trade Centre • Organization for Economic Co-operation and Development
Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты международных исследований BusinesStat:
• Аудит розничной торговли молочной продукцией • Аудит оптовой торговли молочной продукцией • Опрос экспертов рынка молочной продукции
Подробное оглавление/содержание отчёта
СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРОВ Кисломолочные сыры Сычужные сыры Плавленые сыры Сорта сыров ПРОДАЖИ СЫРОВ ПРОИЗВОДСТВО СЫРОВ БАЛАНС ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ ТОРГОВЛИ СЫРАМИ ИМПОРТ СЫРОВ Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ СЫРОВ Натуральный объем экспорта Стоимостный экспорт Цена экспорта
Перечень приложений
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 1 СХЕМУ; 77 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2006-2010 гг (млн чел) Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2011-2015 гг (млн чел) Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2006-2010 гг (млрд долл США) Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США) Таблица 5. Паритет покупательной способности в странах мира, 2006-2010 гг (единиц национальной валюты за доллары США) Таблица 6. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2011-2015 гг (единиц национальной валюты за долл США) Таблица 7. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2006-2010 гг (млрд долл США) Таблица 8. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США) Таблица 9. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2006-2010 гг (тыс долл США на чел в год) Таблица 10. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (тыс долл США на чел в год) Таблица 11. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2006-2010 гг (% к предыдущему году) Таблица 12. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2011-2015 гг (% к предыдущему году) Таблица 13. Классификация сыров Схема 1. Классификация сыров Таблица 14. Продажи сыров, Мир, 2006-2010 гг (тыс т) Таблица 15. Прогноз продаж сыров, Мир, 2011-2015 гг (тыс т) Таблица 16. Продажи сыров по странам мира, 2006-2010 гг (тыс т) Таблица 17. Прогноз продаж сыров по странам мира, 2011-2015 гг (тыс т) Таблица 18. Доли стран в продажах сыров, 2006-2010 гг (%) Таблица 19. Прогноз долей стран в продажах сыров, 2011-2015 гг (%) Таблица 20. Продажи сыров на душу населения по странам мира, 2006-2010 гг (кг/чел в год) Таблица 21. Прогноз продаж сыров на душу населения по странам мира, 2011-2015 гг (кг/чел в год) Таблица 22. Производство сыров, Мир, 2006-2010 гг (тыс т) Таблица 23. Прогноз производства сыров, Мир, 2011-2015 гг (тыс т) Таблица 24. Производство сыров по странам мира, 2006-2010 гг (тыс т) Таблица 25. Прогноз производства сыров по странам мира, 2011-2015 гг (тыс т) Таблица 26. Доли стран в производстве сыров, 2006-2010 гг (%) Таблица 27. Прогноз долей стран в производстве сыров, 2011-2015 гг (%) Таблица 28. Производство сыров на душу населения по странам мира, 2006-2010 гг (кг/чел в год) Таблица 29. Прогноз производства сыров на душу населения по странам мира, 2011-2015 гг (кг/чел в год) Таблица 30. Баланс экспорта и импорта сыров, Мир, 2006-2010 гг (тыс т) Таблица 31. Прогноз баланса экспорта и импорта сыров, Мир, 2011-2015 гг (тыс т) Таблица 32. Внешняя и внутренняя торговля сырами, Мир, 2006-2010 гг (тыс т) Таблица 33. Прогноз внешней и внутренней торговли сырами, Мир, 2011-2015 гг (тыс т) Таблица 34. Доля внешней и внутренней торговли сырами, Мир, 2006-2010 гг (%) Таблица 35. Прогноз долей внешней и внутренней торговли сырами, Мир, 2011-2015 гг (%) Таблица 36. Импорт сыров, Мир, 2006-2010 гг (тыс т) Таблица 37. Прогноз импорта сыров, Мир, 2011-2015 гг (тыс т) Таблица 38. Натуральный импорт сыров по странам мира, 2006-2010 гг (тыс т) Таблица 39. Прогноз натурального импорта сыров по странам мира, 2011-2015 гг (тыс т) Таблица 40. Доли стран в натуральном импорте сыров, 2006-2010 гг (%) Таблица 41. Прогноз долей стран в натуральном импорте сыров, 2011-2015 гг (%) Таблица 42. Импорт сыров на душу населения по странам мира, 2006-2010 гг (кг/чел в год) Таблица 43. Прогноз импорта сыров на душу населения по странам мира, 2011-2015 гг (кг/чел в год) Таблица 44. Натуральный импорт сыров по странам мира, 2006-2010 гг (т) Таблица 45. Стоимостный импорт сыров, Мир, 2006-2010 гг (млн долл) Таблица 46. Прогноз стоимостного импорта сыров, Мир, 2011-2015 гг (млн долл) Таблица 47. Стоимостный импорт сыров по странам мира, 2006-2010 гг (млн долл) Таблица 48. Прогноз стоимостного импорта сыров по странам мира, 2011-2015 гг (млн долл) Таблица 49. Доли стран в стоимостном импорте сыров, 2006-2010 гг (%) Таблица 50. Прогноз долей стран в стоимостном импорте сыров по странам мира, 2011-2015 гг (%) Таблица 51. Стоимостный импорт сыров по странам мира, 2006-2010 гг (тыс долл) Таблица 52. Цена импорта сыров, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг) Таблица 53. Прогноз цены импорта сыров, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг) Таблица 54. Цена импорта сыров по странам мира, 2006-2010 гг (долл за кг) Таблица 55. Прогноз цены импорта сыров по странам мира, 2011-2015 гг (долл за кг) Таблица 56. Цена импорта сыров по странам мира, 2006-2010 гг (долл за кг) Таблица 57. Натуральный экспорт сыров, Мир, 2006-2010 гг (тыс т) Таблица 58. Прогноз натурального экспорта сыров, Мир, 2011-2015 гг (тыс т) Таблица 59. Натуральный экспорт сыров по странам мира, 2006-2010 гг (тыс т) Таблица 60. Прогноз натурального экспорта сыров по странам мира, 2011 2015 гг (тыс т) Таблица 61. Доли стран в натуральном экспорте сыров, 2006-2010 гг (%) Таблица 62. Прогноз долей стран в натуральном экспорте сыров, 2011-2015 гг (%) Таблица 63. Экспорт сыров на душу населения по странам мира, 2006-2010 гг (кг/чел в год) Таблица 64. Прогноз экспорта сыров на душу населения по странам мира, 2011 2015 гг (кг/чел в год) Таблица 65. Натуральный экспорт сыров по странам мира, 2006-2010 (т) Таблица 66. Стоимостный экспорт сыров, Мир, 2006-2010 гг (млн долл) Таблица 67. Прогноз стоимостного экспорта сыров, Мир, 2011-2015 гг (млн долл) Таблица 68. Стоимостный экспорт сыров по странам мира, 2006-2010 гг (млн долл) Таблица 69. Прогноз стоимостного экспорта сыров по странам мира, 2011-2015 гг (млн долл) Таблица 70. Доли стран в стоимостном экспорте сыров, 2006-2010 гг (%) Таблица 71. Прогноз долей стран в стоимостном экспорте сыров, 2011-2015 гг (%) Таблица 72. Стоимостный экспорт сыров по странам мира, 2006-2010 (тыс долл) Таблица 73. Цена экспорта сыров, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг) Таблица 74. Прогноз цены экспорта сыров, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг) Таблица 75. Цена экспорта сыров по странам мира, 2006-2010 гг (долл за кг) Таблица 76. Прогноз цены экспорта сыров по странам мира, 2011 2015 гг (долл за кг) Таблица 77. Цена экспорта сыров по странам мира, 2006-2010 гг (долл за кг)
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ. МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Россия входит в десятку мировых потребителей молока и молочной
продукции представляет собой крупный молочный рынок, при этом
одновременно оставаясь одним из наиболее перспективных с точки зрения
роста потребления рынков, особенно в сегменте молочных продуктов с
высокой добавленной
I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОРОЖЕНОГО 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА 1.1. Понятие продукции 1.2. Показатели социально-экономического развития 1.3. Влияющие рынки 1.4. Резюме по разделу. 2. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫНКА 2.1. Классификация Рынка по используемым компонентам сырья 2.2. Классификация Рынка по методу производства 2.3. Классификация Рынка по мотивам покупки 2.4. Классификация Рынка по видам упаковки. 2.5. Классификация Рынка по разновидностям мороженого 2.6. Класификация Рынка по стоимости продукции 2.7. Резюме по разделу 3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА 3.1. Производство на Рынке 3.2. Импорт и экспорт на Рынке 3.3. Объем и темпы роста Рынка 3.4. Резюме по разделу. 4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА 4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции 4.2. Классификация игроков рынка 4.3. Описание профилей крупнейших игроков Рынка 4.4. Резюме по разделу 5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ 5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке 5.2. Резюме по разделу 6. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА 6.1. Описание потребителей на Рынке. 6.2. Потребительские предпочтения на Рынке 6.3. Резюме по разделу 7. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 7.1. Основные тенденции Рынка 7.2. PEST-анализ Рынка 7.3. Риски и барьеры при выходе на Рынок 7.4. Перспектив…
1 Введение 6
2 Методологическая часть 7 2.1 Описание типа исследования 7 2.2 Объект исследования 7 2.3 Цели и задачи исследования 7 2.4 География исследования 7 2.5 Время проведения исследования 7 2.6 Методы сбора данных 7
3 Макроэкономическая конъюнктура 9 3.1 Динамика валового внутреннего продукта 9 3.2 Промышленное производство 10 3.3 Уровень инфляции 11 3.4 Уровень доходов населения 12 3.5 Инвестиции 14 3.6 Розничная торговля 17
4 Описание отрасли. Молочная промышленность. 19 4.1 Количественные характеристики отрасли молочной продукции 20 4.1.1 Объем производства молочной промышленности 20 4.1.2 Темпы роста молочной промышленности 21 4.2 Описание влияющих Рынков 22 4.2.1 Рынок молока и сливок 22 4.2.2 Рынок сухого молока, сливок и смесей для мороженого 23 4.3 Описание смежных рынков 26 4.4 Кондитерские и шоколадные изделия 27 4.5 Минеральная вода 31
5 Сегментация рынка 33 5.1 Определение продукции 33 5.2 Сегментирование продукции по основным наименованиям 33 5.3 Сегментирование продукции по содержанию жира 34 5.4 Сегментирование Продукции по технологии производства 34 5.5 Сегментирование Продукции п…
