Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму
регистрации.
Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
Настоящее исследование посвящено анализу рынка колбасе и колбасных изделий в России. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка колбасных изделий в России. В отчете представлены проанализированные итоги рынка колбасных изделий в России в 2020 г., а также построены прогнозы до 2024 г.
Детальным образом проанализированы, такие данные, как: • Конъюнктура рынка колбасных изделий в России. • Основные показатели рынка колбасных изделий в России. • Основные участники рынка колбасных изделий в России. • Тенденции и перспективы развития рынка колбасных изделий в России.
Данное исследование предназначено для ряда специалистов: • Маркетологи. • Аналитики-маркетологи. • Специалисты по проведению маркетинговых исследований. • Менеджеры по продажам. • Директора по маркетингу. • Коммерческие директора.
Исследование проведено в декабре 2021 года. Объем отчета – 60 стр. Отчет содержит 5 таблиц и 31 график. Язык отчета – русский.
Подробное оглавление/содержание отчёта
Подробное оглавление/содержание отчета: Полное оглавление Полное оглавление 1 Список диаграмм 4 Список таблиц 6 Аннотация 7 Макроэкономические показатели России в 2020 г 8 Товарная структура оборота 11 Покупательская активность 14 Конъюнктура рынка колбасы и колбасных изделий 16 Общие тенденции 16 Структура российского рынка 20 Факторы, влияющие на развитие рынка 22 Динамика основных показателей рынка 24 Производство колбасных изделий 24 Импорт 27 Объем, динамика импорта 27 Страны-импортеры 28 Экспорт 30 Объем, динамика объема 30 Страны-экспортеры 31 Объем российского рынка 33 Объем, динамика объема 33 Ценовая конъюнктура 35 Потребление и спрос на колбасную продукцию 37 Основные участники рынка 39 ПАО "Группа "Черкизово" 41 Основные показатели деятельности компании 41 ОАО "Останкинский мясоперерабатывающий завод" (ОАО ОМПК) 43 Основные показатели деятельности компании 43 ОАО "Царицыно" 45 Основные показатели деятельности компании 45 ООО "Дымовское колбасное производство" 46 Основные показатели деятельности компании 46 ЗАО "Сибирская аграрная группа" (Мясопереработка) 47 Основные показатели деятельности компании 47 ЗАО "Микояновский мясокомбинат" 49 Основные показатели деятельности компании 49 Группа компания Талина (ООО "МПК "Атяшевский" и ООО "МК Даурский") 50 Основные показатели деятельности компании 50 ООО "Мясокомбинат Дубки" (Российский концерн "Дубки") 52 Основные показатели деятельности компании 52 АО "Мясокомбинат "Клинский" (Группа Продо) 53 Основные показатели деятельности компании 53 АО "Омский бекон" (Группа Продо) 54 Основные показатели деятельности компании 54 ОАО "Великолукский мясокомбинат" (Великолукский агропромышленный холдинг) 55 Основные показатели деятельности компании 55 ЗАО "Стародворские Колбасы" 56 Основные показатели деятельности компании 56 Тенденции и перспективы развития российского рынка 57 О компании NeoAnalytics 60
Список диаграмм Рис. 1. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010-2020гг., млрд. руб., % 8 Рис. 2. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2020г., % 9 Рис. 3. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2010-2020гг., млрд. руб., % 9 Рис. 4. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2020г., % 10 Рис. 5. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2011-2020гг., % 11 Рис. 6. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2020г., % 12 Рис. 7. Товарная структура оборота розничной торговли непродовольственными товарами, 2020 г., % 13 Рис. 8. Динамика объема среднедушевых денежных доходов населения, 2013-2020гг., руб/чел., % 14 Рис. 9. Структура объема среднедушевых денежных доходов населения по ФО, 2020 г., руб/чел. 15 Рис. 10. Динамика объема российского рынка колбасы и колбасных изделий на фоне динамики оборота розничной торговли в РФ, 2012-2020гг., % 16 Рис. 11. Динамика объема российского рынка колбасных изделий по сегментам, 2012-2020гг., % 17 Рис. 12. Структура рынка колбасных изделий в разрезе производителей, 2020гг., % 18 Рис. 13. Структура российского рынка колбасных изделий по виду продукции, 2020г., % 20 Рис. 14. Динамика объема производства колбасных изделий в РФ, 2012-2020гг., тыс. тонн, % 24 Рис. 15. Структура производства колбасных изделий по виду продукции, 2020г., % 25 Рис. 16. Структура производства колбасных изделий в разрезе ФО РФ, 2020г., % 26 Рис. 17. Динамика импорта колбасных изделий в натуральном выражении, 2012-2020гг., тыс. тонн, % 27 Рис. 18. Динамика импорта колбасных изделий в стоимостном выражении, 2012-2020гг., млн. долл., % 27 Рис. 19.Страны-импортеры колбасных изделий в натуральном выражении, 2020г., % 28 Рис. 20. Страны-импортеры колбасных изделий в стоимостном выражении, 2020г., % 29 Рис. 21. Динамика экспорта колбасных изделий в натуральном выражении, 2012-2020гг., тыс. тонн, % 30 Рис. 22. Динамика экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении, 2012-2020гг., млн. долл., % 30 Рис. 23. Страны-экспортеры колбасных изделий в натуральном выражении, 2020г., % 31 Рис. 24. Страны-экспортеры колбасных изделий в стоимостном выражении, 2020г., % 32 Рис. 25. Динамика объема рынка колбасных изделий, 2012-2020гг., тыс. тонн, % 33 Рис. 26. Структура объема рынка колбасных изделий в разрезе отечественного производства/импорта продукции, 2012-2020гг., % 34 Рис. 27. Динамика средних цен производителей на колбасные изделия по видам, 2013-2020гг., руб. за кг. 35 Рис. 28. Динамика потребления колбасных изделий в России, 2011-2020гг., кг/год на человека 37 Рис. 29. Рейтинг производителей колбасных изделий в РФ по объему выручки, 2020г., млрд. руб. 39 Рис. 30. Прогноз динамики объема рынка колбасных изделий в РФ, 2021-2023гг., тыс. тонн, % 57 Рис. 31. Прогноз динамики объема рынка колбасных изделий в РФ по сегментам, 2021-2024гг., % 58
Список таблиц Табл. 1. Динамика производства колбасных изделий в России, 2012-2020гг., тыс. тонн 29 Табл. 2. Динамика импорта колбасных изделий в России, 2012-2020гг. 32 Табл. 3. Динамика экспорта колбасных изделий в России, 2012-2020гг. 35 Табл. 4. Динамика объема рынка колбасных изделий, 2012-2020гг., тыс. тонн 37 Табл. 5. Динамика средних цен производителей на колбасные изделия по видам, 2013-2020гг, руб. за кг. 40
В настоящее время в России промышленное производство мяса кроликов и зайцев только зарождается: более 90% всего мяса в стране производится в личных хозяйствах населения. На рынке в основном представлена импортная продукция глубокой заморозки, причем, основным поставщиком мяса кроликов и зайцев в Россию является Китай, чья продукция не отличается высоким качеством. В последние годы на фоне девальвации рубля и действия продовольственного эмбарго интерес к данной отрасли со стороны инвесторов возрастает. Появляются новые инвестиционные проекты, а уже существующие предприятия инвестируют в модернизацию и расширение производства. В 2011-2015 гг продажи мяса кроликов и зайцев в России снизились на 23%: с 4,40 до 3,39 тыс т. Динамика показателя в эти годы была разнонаправленной: в 2012 и 2014 гг наблюдался его рост, а в 2013 и 2015 гг – напротив, сокращение, что было обусловлено снижением зарубежных поставок. В 2011-2015 гг наибольшая доля продаж мяса кроликов и зайцев в стране приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 76,8%. На долю промышленной переработки приходилось в среднем 17,1% продаж, оставшиеся 6,2% приходились на сектор HoReCa. По прогнозам BusinesStat, в 2016-2020 гг продажи мяса кроликов и зайцев в стр…
АННОТАЦИЯ Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке колбас и колбасных изделий в России. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок Кол-во страниц: 108 стр. Язык отчета: русский Отчет содержит: 8 диаграмм, 24 таблицы, 4 схемы СЕГМЕНТАЦИЯ И СТРУКТУРА РЫНКА ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКЦИИ Колбасные изделия - пищевые продукты из мяса, обработанные механическим и физико-химическим способами с добавлением некоторых других продуктов. Механическая обработка заключается в удалении из мяса несъедобных, малопитательных частей и его измельчении. К физико- химической обработке относятся посол, созревание, обжарка, варка, копчение. … СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ОСНОВНЫМ НАИМЕНОВАНИЯМ В ассортиментном ряду колбасных изделий можно выделить 4 основные категории: … СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА Для сегментации продукции используем ГОСТ Р 52427-2005 «Промышленность мясная. Продукты пищевые. Термины и определения» и ГОСТ Р 52428-2005 «Продукция мясной промышленности. Классификация». … КЛАССИФИКАЦИЯ ПО ТЕХНОЛОГИИ…
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения
ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Соотношение розничной цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
ПОТРЕБЛЕНИЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Численность потребителей
Доля потребителей от населения
Уровень потребления и средние затраты на покупку
ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Натуральный объем производства
Цена производителей
ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Баланс экспорта и импорта колбасных изделий
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Стоимостный объем
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
Регистрационные данные организации
Руководств…
